Getreidemühle für zuhause

Getreidemühle für zuhause
Getreidemühle für zuhause

Welche Getreidemühle für zuhause ist in Ordnung? Lesen Sie hier, auf was es ankommt.

Wenn Sie Getreide selber mahlen möchten, wäre eine Getreidemühle für zuhause wahrscheinlich gerade das Richtige für Sie. Es handelt sich dabei um kleine und meistens sehr kompakte Mahlmaschinen, mit denen Sie Getreide zu Schrot und Mehl verarbeiten können. In diesem Beitrag gehe ich darauf ein, wo die Unterschiede liegen und welches Produkt aus meiner Ansicht für den Hausgebrauch gut geeignet scheint.

Die Antriebsart

Ein wichtiges Kriterium beim Kauf einer Getreidemühle ist die Antriebsart. Wie bei vielen Maschinen haben Sie die Möglichkeit eine manuelle (also mit Kraftaufwand verbundene) oder eine elektrische Antriebsart zu wählen.

Beide haben ihre Vor und Nachteile. Während Sie sich bei der manuellen Variante etwas anstrengen müssen und eher nur kleiner Mengen Mehl mahlen können, ist die elektrische Mühle mit Komfort verbunden. Diese ist aber auch etwas teurer und wartungsintensiver. Dafür bekommen Sie mit weniger Aufwand mehr Ertrag.

Ich persönlich tendiere eher zu elektrischen Mühlen*, weil ich gerne größere Mengen Mehl auf einmal haben möchte.

Das Mahlwerk

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Eine wesentliche Kaufentscheidung stellt aus meiner Sicht auch das Mahlwerk dar. Hier unterscheidet man im Wesentlichen solche aus Stein und aus Stahl.

Das Steinmahlwerk überzeugt damit, dass man sehr fein mahlen kann und sich dieses Mehl hervorragend für klassische Kuchen oder Gebäck eignet. Es ist aber ein wenig wartungsintensiv und Ölsaaten können Sie mit so einem Mahlwerk nicht herstellen.

Eine alternative zu eher teuren und heiklen Steinmahlwerken stellen auch solche aus Kunststein (Edelkorund) dar, die sich immer größerer Beliebtheit erfreuen.

Stahlkegelmahlwerke sind eher dazu geeignet, das Korn gröber zu mahlen. Außerdem können Sie mit einem solchen Mahlwerk auch Ölsaaten problemlos herstellen. Die Reinigung geht leichter von der Hand.

Es kommt eben auch hier darauf an, was Sie brauchen. Notfalls erwerben Sie einfach eine Mühle mit Wechselmahlwerk und decken beides ab! Mehr zum Mahlwerk gibt es übrigens auch hier: Steinmahlwerk oder Stahlmahlwerk?

Die Leistung bei elektrischen Getreidemühlen

Eine Getreidemühle für zuhause sollte den Komfort bieten, dass sie eine entsprechende Mahl- bzw. Motorleistung aufweist. In der Regel kann man sagen, dass eine höhere Leistung auch eine höhere Mahlmenge bedeutet. Als Faustregel kann eine 300 Watt Mühle etwa 100 Gramm Mehl pro Minute mahlen. Das reicht meines Erachtens für einen durchschnittlichen Haushalt aus.

Eine höhere Leistung hat aber auch den Vorteil, dass die Maschine belastbarer ist und nicht so schnell überhitzt, was sich auch positiv auf die Lebensdauer des Antriebes bzw. den Motor auswirkt.

Das Gehäuse der Mühle

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Schöne Getreidemühle aus Holz bei Amazon ansehen*

Ein für mich wichtiger, wenn auch nicht entscheidender Punkt beim Kauf einer Getreidemühle für zuhause ist das Gehäuse. Ich bevorzuge dieses ganz klar aus Holz. So eine Mühle soll nämlich auch optisch etwas her machen und das ist bei Holz viel besser der Fall, als bei Kunststoff.

Wenn Sie sich einen Aufsatz für eine Küchenmaschine kaufen, in dem eine Getreidemühle integriert ist, werden Sie diesen aber nicht aus Holz sondern allenfalls aus Kunststoff bekommen. Hier habe ich einige Getreidemühlen aus Holz* für Sie.

Empfehlenswerte Getreidemühle für zuhause?

Ich habe mir einige Getreidemühlen bei Amazon angesehen und eine auch daheim. Ein meines Erachtens sehr gutes Produkt ist die Komo Fi-21-Med Getreidemühle Medium von Fidibus*.

Sie besticht mit einer Leistung von 360 Watt, was in Zahlen umgesetzt in etwa 100 bis 110 Gramm Weizenmehl pro Minute bedeutet. Die Mahlsteine sind aus Korund-Keramik mit einem Durchmesser von etwa 75 mm.

Sie können mit dieser Getreidemühle für zuhause unter anderem auch Gerste, Grünkern, Hafer, Hirse, Speisemais, Reis, Roggen, Weizen oder Dinkel mahlen. Ihr Gewicht beträgt in etwa 7 Kilogramm, sodass sie auch einen sicheren Stand hat. Die Trichterfüllmenge beträgt rund 850 Gramm (bei Weizen). Das Gehäuse besteht aus mit natürlichen Pflanzenölen behandelter Buche.

Die Amazon Rezensenten bewerten diese Mühle mit durchschnittlich 4,8 von 5 möglichen Sternen, was für mich ein sehr guter Wert ist. Die Preis Leistung passt bei dieser Mühle für mich perfekt und daher ist sie für mich auch die perfekte Getreidemühle für zuhause. Sehen Sie sich diese auch bei Amazon etwas näher an:

Komo Fi-21-Med, Getreidemühle Fidibus Medium, 360...*
  • Komo Fidibus-Getreidemühle, Medium.
  • Elektrisch, 230 V.
  • Korund-Keramik-Mahlsteine, 85 mm.

Letzte Aktualisierung am 12.12.2018 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API