Getreide

Erfahren Sie hier alles über Getreidesorten und spezielle Getreidearten, wie zum Beispiel Hafer, Dinkel, Weizen oder Roggen.

Getreide richtig lagern & aufbewahren

Getreide richtig lagern

Wollen Sie länger etwas von Ihrem zu Hause aufbewahrten Getreide, sollten Sie es richtig aufbewahren. Wenn Sie das korrekt machen, kann es sogar jahrelang halten. In diesem Beitrag erkläre ich daher kurz, wie Sie Getreide richtig lagern und welche Möglichkeiten Sie dabei haben. Wie Sie Getreide richtig lagern Das Wesentliche bei der Lagerung von Getreide ist dessen Trockenheit, das heißt…
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Warum Getreide selber mahlen?

Warum Getreide selber mahlen

Wir leben in Zeiten immer größer werdender Belastungen für Lebensmittel (Transport, Lagerung, etc.) und einer durch viele Menschen praktizierten, bewussteren Ernährung. In diesem Beitrag gehe ich passend dazu auf die Frage ein, warum man Getreide selber mahlen sollte. Was sind die Vorteile beim Selbermahlen von Getreide? Im Gegensatz von industriell gefertigten Weiß- bzw. Auszugsmehlen bekommen Sie beim Mahlen mit Ihrer…
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Welche Getreidesorten gibt es?

Welche Getreidesorten gibt es

Getreide ist ein Überbegriff für wirklich eine Menge Körner und Hülsenfrüchte, die auf Wiesen und Feldern landauf und landab zu finden sind. Umgangssprachlich wird ohnehin das meiste als „Weizen“ bezeichnet, was aber nicht immer Weizen sein muss. Also, welche Getreidesorten gibt es eigentlich? – Das erfahren Sie hier: Übersicht über verschiedene Getreidesorten Ganz interessant: Ohne, Weizen, Reis und Mais wäre…
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