Ratgeber

Holen Sie sich in dieser Kategorie alles über die richtige Getreidezubereitung und allgemeine Tipps, wie und welches Getreide Sie am besten verarbeiten.

Mehl mahlen – mit welcher Mühle?

Mehl mahlen Mühle

Wollen Sie Mehl mahlen, werden Sie eine Getreidemühle für zuhause benötigen. Es gibt allerdings auf dem Markt ein paar unterschiedliche Mühlenarten und Mahlwerke und daher möchte ich in diesem Artikel einen kleinen Überblick dazu geben und kurz auf die Unterschiede eingehen. Manuelle Getreidemühlen Wie der Name schon sagt, müssen Sie diese Art der Gertreidemühle par Hand, also manuell, bedienen. Der…
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Getreidemühle mit Mahlsteinen

Getreidemühle mit Mahlsteinen

Wollen Sie zu Hause öfter Getreide selber mahlen, ist eine Getreidemühle mit Mahlsteinen aus meiner Sicht ein ideales Gerät. Mit einem Steinmahlwerk können Sie nämlich sehr feines Mehl produzieren, dass Sie dann sehr gut für Kuchen und Gebäck verwenden können. Aber auch wenn es einmal etwas schrotiger sein soll, kann Ihnen eine eigene Mühle beistehen. Welche Vorteile haben Mahlsteine? Nun,…
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Mehlmotten loswerden & bekämpfen

Mehlmotten loswerden und bekämpfen

Mir graut jedes Mal, wenn wir bei uns zu Hause einen Mottenbefall haben. Schwirrt eine Motte in der Küche herum, ist es nahe liegend, dass eine Packung Mehl oder ein Müsli verunreinigt ist. Es lässt sich halt nicht immer vermeiden, dass sich Motten einnisten. In diesem Artikel gehe ich kurz auf diese Tiere ein und gebe Tipps, wie Sie Mehlmotten…
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Steinmahlwerk oder Stahlmahlwerk?

Steinmahlwerk oder Stahlmahlwerk

Wenn man sich eine Getreidemühle zum Getreide selber mahlen zulegt, steht man vor der Frage, ob man sich ein Modell mit Steinmahlwerk oder Stahlmahlwerk kaufen sollte. Nun, beide Mahlwerke haben ihre Vor- und Nachteile, wobei für manche Getreidearten eine Art die bessere darstellt. Erfahren Sie in diesem Artikel mehr dazu. Vor- und Nachteile von Steinmahlwerken Mit Steinmahlwerken können Sie viel feineres…
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Wie Sie Mehl selber mahlen

Mehl selber mahlen

Frisch gemahlenes Mehl verleiht Ihrer Küche ein köstliches Aroma und ist noch dazu sehr gesund und schnell gemacht. Immer mehr Leute (zumindest habe ich das Gefühl) bereiten Ihr Mail selber zu, sei es aus ernährungstechnischen Gründen oder weil es einfach nur Spaß macht. In diesem Beitrag erkläre ich, wie Sie Mehl selber mahlen und auf was Sie dabei achten sollten….
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Getreide für Babybrei selbst mahlen

Getreide für Babybrei selbst mahlen

Wenn Ihr Baby größer wird und sich die Ernährungsgewohnheiten ändern, stellen sich Verantwortungsbewusste Eltern auch oft die Farge, welcher Brei dem Kind wohl gegeben werden soll. Meiner Ansicht nach machen Sie nichts verkehrt, wenn Sie das Getreide für Babybrei selbst mahlen und zubereiten. Erfahren Sie in diesem Beitrag mehr dazu. Warum Getreide für Babybrei selbst mahlen? Frisch zubereitetes und gemahlenes Getreide ist…
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